BUFFET

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BUFFET | NASCHPLAN-AUSZUG

Aufstriche
Gesalzener Trüffel-Frischkäse mit Estragonöl
Salate
Winterlicher Salat „Tel Aviv“
Suppe
Pastinake | Apfel | Salsiccia | Schnittlauch
Hauptgang Fleisch
Filet vom Duroc-Schwein mit Ahorn-Kirsch-Lasur und eingelegten Senfkörner
Sättigungsbeilage
Kartoffelkloß mit Nussbuttercroûtons
Dessert
Vanille | Banane | Schokolade
Naschplan Buffet Herbst | Winter

Was einfach hingestellt wird, schmeckt abgestanden. Deshalb verwenden wir nur frische Qualität – und kochen am liebsten live am Buffet. Aus weltweiten und regionalen Genüssen stellen wir für jeden Gast eine spannende Geschmacksreise zusammen.

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