Location
Food & Beverage beim Sommersoirée
Schloss Faber-Castell
Drinks
Longdrinkbar mit Ramazzotti Rosato, Verjus-Holunder,Spritz, Gin Tonic & much more
Food
Fine Dining Live Cooking Stationen
ONE NIGHT IN CASTLE.
Zwischen Industriegeschichte, Sandstein und einem Schlossgarten! Durften wir zusammen mit unserem Partner @roeschkeroeschke einen wunderschönen SOMMERSOIRÉE Abend im Schloss Faber-Castell kulinarisch begleiten.
Für 210 geladene Gäste hieß es Surf and Turf im K&C Style. Wir boten über den Abend verteilt verschiedene Varianten des Fine Dining an: von Kalbstafelspitz mit Selleriecrème, zu Carpaccio von der Ringelbete u.v.m. Weiter ging es natürlich zum Highlight: Tomahawksteak, Hummer, gebratene Maispoulardenbrust, pochierter Lachs, Tofu im frischen Kräutermantel und ja…das kleine Süße darf nicht fehlen! Abgerundet wurde der Abend mit Magnum Eis, dieses wurde vor den Augen der Gäste angerichtet und ausdekoriert. Schöner könnte ein Abend nicht enden…
Bilder: Holger Krömer (roeschke&roeschke GmbH)
