Bei einer guten Veranstaltung stimmt jeder Schluck. Deshalb bieten wir bevorzugt junge und regionale Marken an. Vom fair gehandelteten Mineralwasser bis hin zu geschmackvollen Limonaden und Traubensaft. Da wird auch die Getränkebar zum Treffpunkt für Genießer.

Die perfekte Tasse ist unser Ziel. Zu unserem Netzwerk zählt Thomas Schweiger, deutscher Baristameister. Unser Partner Markus Gaibl von der Kaffeewerkstatt Kucha steht für nuancenreiche Kaffeekultur. 

An unserer Limonadenbar zapft sich jeder Gast die Farben und Geschmäcker der Welt: Auf Basis vom Limette, Ingwer oder Kaffir. Mit Gurke oder frischen Früchten. Als Earl-Grey-Rhabarber Eistee oder Orange-Grüntee Limonade. Bei exklusivem Gin oder englischem Bitterlikör werden auch die Großen wieder zu Limonadenfans.

Zubereitung der Himbeer-Rosmarin-Limonade:

• Rosmarin waschen und trocken schütteln.
• 500 ml Wasser, Zucker und Rosmarinzweige in einem Topf aufkochen lassen. 10 Minuten unter mehrmaligem Rühren leicht köcheln lassen, bis ein Sirup entstanden ist.
• Zitronen heiß waschen, trocken reiben, von 1 Zitrone die Schale abraspeln und den Saft auspressen. Die andere Zitrone in Scheiben schneiden und zum Garnieren bereitstellen.
• Topf vom Herd nehmen, Himbeeren, Zitronenschale und -saft hinzufügen, ca. 10 Minuten ziehen lassen.
• Rosmarin entfernen, alles mit einem Stabmixer kurz pürieren und den Sirup vollständig abkühlen lassen.
• Sirup durch ein feines Sieb gießen.
• Minze waschen, trocken schütteln und die Blättchen abzupfen.
• 4 EL Sirup auf ca. 750 ml Mineralwasser mischen.
• Eiswürfel, Minze, Himbeeren und Zitronenscheiben hinzugeben und eiskalt genießen.

Wir holen die raffinierte Ästhetik der internationalen Klassiker ins Hier und Jetzt. Fine Drinks heißt: Wir verfeinern jedes Detail – durch ungewöhnliche Aromen, selbst gemachten Zutaten und Infusionen. Wer eine Pina Colada erwartet, wird enttäuscht. Alle anderen erleben eine Sternstunde.

Der Apertif ist der Schlüssel zu einer guten Veranstaltung. Mit diesem Geschmacksöffner beginnt das gemeinsame Erlebnis. Und das soll nicht altbekannt schmecken. Deshlab servieren wir statt Aperol Spritz lieber einen Negroni. Oder überraschende Eigenkreationen aus frischen, hausgemachten Zutaten.

Guter Wein begleitet durch den Abend, trägt die Gespräche, hebt die Stimmung. Unsere Weinbar hält sich im Hintergrund. Und wird zu einem Magnet heder Veranstaltung. Gemeinsam mit unseren Weinhändlern bieten wir außergewöhnliche Weine und Winzersekte, bei denen Preis, Leistung und Genuss stimmen.