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Fingerfood

Fingerfood

Fingerfood | Naschplan-Auszug

RIND | GURKE | WACHTEL | ROTE BEETE | ZWIEBEL 

 

ENTE | ORANGE | ROTE BEETE | BUCHENPILZ 

 

THUNFISCH | LAUCH | CHILI | LIMETTE 

 

ROTE BEETE | AVOCADO | HASELNUSS | FELDSALAT 

 

KOKOS | LIMETTE | HEIDELBEERE | MANDELN 

Höchster Genuss, direkt von der Hand in den Mund. Ob Surfer Food, bayerische Tapas oder internationale Leckereien: Wir machen den kleinen Happen zum großen Geschmackserlebnis. Essgewohnheiten bürsten wir gegen den Strich. Klassiker interpretieren wir neu. Gerne auch vegetarisch oder süß. Hauptsache unwiderstehlich.

Wir freuen uns
für euch zu kochen!

Buffet

Buffet

Buffet | Naschplan-Auszug

Aufstriche

Rote Zwiebel Cranberrychutney 

Salate Winterlicher Salat  „Tel Aviv“
Vorspeisen

Ente | Kumquat | Salat | Mandarine

Suppe Kartoffel | Trüffel | Brot
Hauptgänge Lammrücken | Kartoffelkloß  |Blumenkohl
Dessert

Kürbis | Pflaume | Granola

Was einfach hingestellt wird, schmeckt abgestanden. Deshalb verwenden wir nur frische Qualität – und kochen am liebsten live am Buffet. Aus weltweiten und regionalen Genüssen stellen wir für jeden Gast eine spannende Geschmacksreise zusammen.

Wir freuen uns
für euch zu kochen!

Flying Buffet

Flying
Buffet

Flying Buffet | Naschplan-Auszug

Vorspeisen Ziegenkäse | Radicchio | Granatapfel | Walnuss
Lachs | Ricotta | Nuss
Rind | Gurke | Wachtel | Rote Beete | Zwiebel
Suppe Kartoffel | Trüffel | Knoblauch
Hauptgänge Schwein | Apfel | Rotkohl | Knödel | Aprikose
Ochse | Reis | Vanille | Karotte
Kürbis | Curry | Aprikose | Reis | Koriander
Dessert Weiße Schokolade | Walnuss | Mascarpone | Sauerkirsch

Wenn einem die Häppchen in den Mund fliegen, bleibt die Feier in Bewegung. Internationale Leckereien oder lokale Schmankerl. Fleisch, Fisch oder Gemüse. Slow Food oder Fine Dining: Wir servieren das fliegende Buffet mit rebellischem Akzent. Da wird jeder Bissen zur Inspiration. Und trotzdem werden alle satt.

Wir freuen uns
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Menü

Menü

Menü | Naschplan-Auszug

Amuse Gueule Geräucherter Saibling | Gurken-Senf-Chutney | Dillgranite | Kürbis-Pumpernickel-Erde 
Vorspeise Thunfisch | Sellerie | Wasabi | Tabouleh | Kimchi
Suppe/Zwischengang  Pastinake | Quitte | Creme Fraiche | Lachs
Hauptspeise Lamm | Buttermilch | Erbse | Whiskey
Dessert Tonkabohne | Schokolade | Kumquat

Ein gutes Menü ist eine Sinfonie, die wir mit unseren Kunden komponieren. Ob klassisch, verspielt oder modern: Kulinarische Hits interpretieren wir neu. Und fügen Geschmäcker aus aller Welt ein. Statt traditionell Fränkisch, kochen wir lieber zeitgemäß. So bleibt das Menü spannend, sorgt für lebendige Gespräche und intensive Begegnungen.

Wir freuen uns
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BBQ

BBQ

BBQ | Naschplan-Auszug

Aufstriche

Chorizo-Frischkäse mit Honig & Oregano

Salat Original Caesar’s Salad
Suppe Zwiebel | Bier | Käse
Hauptgang

Konfierte Rinderrückensteaks
mit Knoblauch und Rosmarin

Beilage

Gefüllte Spitzpaprika mit Tomaten-Couscous,
Feta, Chili und Minze

Dip

Roasted Onion

Dessert

Grilldessert Pina Colada 2.0

Downloads

  • Naschplan BBQ Frühjahr/Sommer 20227 MB
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Grillen ist eine eigene und besondere Sprache. Mit Spare Ribs, Pulled Pork und lange marinierten Homemade Rubs in bester Qualität bringen wir BBQ zur Meisterschaft. Bei Premium Burgern, vegetarischen Spezialitäten, Salatbuffet und gegrillten Desserts wird jeder Gast zum BBQ-Fan.

Unser BBQ gibt es in der Family und Friends Box auch im Online-Shop für zu Hause zu bestellen:

>Café Wohlleben Online Shop<.

Wir freuen uns
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Streetfood

Streetfood

Streetfood Stände | Naschplan-Auszug

Streetfood No. 1 Hütt’n Döner
Streetfood No. 2 Italian Pasta
Streetfood No. 3 Bloody Mary Beef-Bowl vs. Jackfruit-Bowl
Streetfood No. 4

Grilled Cheese

Streetfood No. 5 Geschmorte Eintöpfe
Streetfood No. 6 Flammkuchen
Streetfood No. 7 – … und vieles mehr

Straßenküche ist ehrlich, kontrastreich, leidenschaftlich. Sie erzählt vile von der Welt und ihren Menschen. Durch edle Zutaten machen wir das schnelle Essen salonfähig – Bowls, Thaifood oder Pulled Beef Brisket, aber auch Crêpes oder Crumbles. Für echten Genuss ohne Knigge. Und ohne Warteschlange.

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Patisserie

Patisserie

Patisserie | Naschplan-Auszug

Kuchen New York Cheesecake
Tartes Apfel-Streusel-Tarte
Torten Brownie Frischkäse Torte
Kleinteile Blaubeer Tartelettes
Feingebäck Mandelcroissants

Manche Torten sehen toll aus. Bei uns schmecken sie außerdem. Mit der Erfahrung unserers Café Wohllebens liefern wir mobile Kaffeehauskultur in Vollendung. Von Tartes, Feingebäck und Petits Fours über klassische Süßspeisen bis hin zur perfekten Patisserie: Wir vergolden den Augenblick.

Einen Teil unserer Patisserie könnt ihr euch für zu Hause im Café Wohlleben Online Shop bestellen:

>Café Wohlleben Online Shop<.

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