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Fingerfood

Fingerfood

Fingerfood | Naschplan-Auszug

RIND | BROT | SENF | KARAMELL

 

HÄHNCHEN | GURKE | KRÄUTER | ERDNUSS

 

GARNELE | SOJASPROSSEN | CHILI

 

PILZE | ZWIEBEL | ERBSE | BOHNE

 

HIMBEER | VANILLE | BAISER

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  • Naschplan Fingerfood Frühjahr/Sommer 20221 MB
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Höchster Genuss, direkt von der Hand in den Mund. Ob Surfer Food, bayerische Tapas oder internationale Leckereien: Wir machen den kleinen Happen zum großen Geschmackserlebnis. Essgewohnheiten bürsten wir gegen den Strich. Klassiker interpretieren wir neu. Gerne auch vegaterisch oder süß. Hauptsache unwiderstehlich.

Wir freuen uns
für euch zu kochen!

Buffet

Buffet

Buffet | Naschplan-Auszug

Aufstriche

Schwarze Bohnen-Hummus mit Chili und Sesam

Salate Salat “Tel Aviv”
Vorspeisen

Kalb | Avocado | Rucola | Radieschen | Kapern

Suppe Kartoffel | Trüffel | Brot
Hauptgänge Rind | Blumenkohl | Pilze
Dessert

Kokos | Weisse Schokolade | Mandel

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  • Naschplan Buffet Frühjahr/Sommer 20224 MB
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Was einfach hingestellt wird, schmeckt abgestanden. Deshalb verwenden wir nur frische Qualität – und kochen am liebsten live am Buffet. Aus weltweiten und regionalen Genüssen stellen wir für jeden Gast eine spannende Geschmacksreise zusammen.

Wir freuen uns
für euch zu kochen!

Flying Buffet

Flying
Buffet

Flying Buffet | Naschplan-Auszug

Vorspeisen Rind | Teriyaki | Spinat | Sesam

Hähnchen | Panko | Mango | Romana

Kräuter | Erbse | Ziegenkäse | Birne

Suppe Tomate | Fenchel | Joghurt
Hauptgänge Kalb | Brokkoli | Beete | Senf

Lachs | Sesam | Spargel | Ananas

Jackfruit | Kichererbse | Avocado | Dinkel

Dessert Tonkabohne | Beere | Maracuja | Karotte

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  • Naschplan Flying Buffet Frühjahr/Sommer 2022992 kB
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Wenn einem die Häppchen in den Mund fliegen, bleibt die Feier in Bewegung. Internationale Leckereien oder lokale Schmankerl. Fleisch, Fisch oder Gemüse. Slow Food oder Fine Dining: Wir servieren das fliegende Buffet mit rebellischem Akzent. Da wird jeder Bissen zur Inspiration. Und trotzdem werden alle satt.

Wir freuen uns
für euch zu kochen!

Menü

Menü

Menü | Naschplan-Auszug

Amuse Gueule Kalb | Petersilie | Senf | Frühlingslauch
Vorspeise Rind | Malz | Zwiebel | Ingwer | Rettich
Hauptgang Schwein | Petersilie | Weißkraut | Bacon
Dessert Mandel | Vanille | Himbeere | Muscovado | Honig

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  • Naschplan Menü Frühjahr/Sommer 20224 MB
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  • Naschplan Exklusivmenü Frühjahr/Sommer 311 kB
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Ein gutes Menü ist eine Sinfonie, die wir mit unseren Kunden komponieren. Ob klassisch, verspielt oder modern: Kulinarische Hits interpretieren wir neu. Und fügen Geschmäcker aus aller Welt ein. Statt traditionell Fränkisch, kochen wir lieber zeitgemäß. So bleibt das Menü spannend, sorgt für lebendige Gespräche und intensive Begegnungen.

Wir freuen uns
für euch zu kochen!

BBQ

BBQ

BBQ | Naschplan-Auszug

Aufstriche

Chorizo-Frischkäse mit Honig & Oregano

Salat Original Caesar’s Salad
Suppe Zwiebel | Bier | Käse
Hauptgang

Konfierte Rinderrückensteaks
mit Knoblauch und Rosmarin

Beilage

Gefüllte Spitzpaprika mit Tomaten-Couscous,
Feta, Chili und Minze

Dip

Roasted Onion

Dessert

Grilldessert Pina Colada 2.0

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  • Naschplan BBQ Frühjahr/Sommer 20227 MB
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Grillen ist eine eigene und besondere Sprache. Mit Spare Ribs, Pulled Pork und lange marinierten Homemade Rubs in bester Qualität bringen wir BBQ zur Meisterschaft. Bei Premium Burgern, vegetarischen Spezialitäten, Salatbuffet und gegrillten Desserts wird jeder Gast zum BBQ-Fan.

Unser BBQ gibt es in der Family und Friends Box auch im Online-Shop für zu Hause zu bestellen:

>Café Wohlleben Online Shop<.

Wir freuen uns
für euch zu kochen!

Streetfood

Streetfood

Streetfood Stände | Naschplan-Auszug

Streetfood No. 1 Italian Pasta
Streetfood No. 2 Poke Bowl
Streetfood No. 3 Pulled Pork vs. Pulled Jackfruit
Fine Dining No. 1

Rind | Blumenkohl | Pilze | Zwiebeln

Fine Dining No. 2 Lachs | Teriyaki | Reis | Erbse | Miso

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  • Naschplan Streetfood - Fine Dining 20223 MB
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Straßenküche ist ehrlich, kontrastreich, leidenschaftlich. Sie erzählt vile von der Welt und ihren Menschen. Durch edle Zutaten machen wir das schnelle Essen salonfähig – Bowls, Thaifood oder Pulled Beef Brisket, aber auch Crêpes oder Crumbles. Für echten Genuss ohne Knigge. Und ohne Warteschlange.

Wir freuen uns
für euch zu kochen!

Patisserie

Patisserie

Patisserie | Naschplan-Auszug

Kuchen New York Cheesecake
Tartes Apfel-Streusel-Tarte
Torten Brownie Frischkäse Torte
Kleinteile Blaubeer Tartelettes
Feingebäck Mandelcroissants

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  • Kuchenbuffet Frühjahr/Sommer 20221 MB
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  • Rezept Schokotarte mit Karamellcrème und Fleur de Sel3 MB
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  • Rezept Zweierlei von der Himbeertarte3 MB
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Manche Torten sehen toll aus. Bei uns schmecken sie außerdem. Mit der Erfahrung unserers Café Wohllebens liefern wir mobile Kaffeehauskultur in Vollendung. Von Tartes, Feingebäck und Petits Fours über klassische Süßspeisen bis hin zur perfekten Patisserie: Wir vergolden den Augenblick.

Einen Teil unserer Patisserie könnt ihr euch für zu Hause im Café Wohlleben Online Shop bestellen:

>Café Wohlleben Online Shop<.

Wir freuen uns
für euch zu kochen!

Mittagessen für Unternehmen

Catering
Lunch
Experience.

Business Lunch

Wer kennt den Gedanken nicht: „Und nun – was esse ich zu Mittag?“ Wir übernehmen diesen Gedanken für euch.

Wir freuen uns
auf euren Business Lunch!